El Pan hace bien para el Deportista

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El Pan hace bien para el Deportista

El Pan es un alimento fundamental para cualquiera que practique deportes, y en las próximas líneas te explico el porqué de tal afirmación.

1. El pan está compuesto mayoritariamente por almidón, hidrato de carbono de absorción lenta que proporciona al organismo la energía para su correcto funcionamiento: mantiene la actividad muscular, mejora la actividad cerebral y del sistema nervioso, así como del metabolismo de las grasas e impide la oxigenación de las proteínas.

2. El pan es un alimento de índice glucémico alto y consumido tras el esfuerzo físico ayuda a recuperar las reservas de glucógeno más rápido.

3. El pan es una buena fuente de vitaminas -especialmente las del grupo B- y minerales como fósforo, calcio, selenio, cinc, hierro, magnesio o potasio.

4. De todos los panes, el mejor para el deportista, es el pan integral, pues aporta fibra y apenas contiene grasa.

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